Október 4- én Etén az IKSZT biztosított helyszínt (Kossuth Lajos u. 67.) Dr. Varga András állatorvos előadásának, mely a Nemzeti Művelődési Intézet Komárom Esztergom Megyei Irodája által szervezett öt alkalmas előadássorozat második állomása volt.
Dr. Varga András állatorvos, a Jávorka Sándor Élelmiszeripari és Mezőgazdasági Szakközépiskola és Szakiskola és Kollégium tanárának előadását 09:00-15.00-ig hallgathatták meg az érdeklődők az etei IKSZT nagytermében. A tanár úr szemléletesen, rengeteg gyakorlati tanáccsal tartotta meg az előadást. Minden szavából érezhető volt, a szakma iránti tisztelet, az apróállatok tartása iránti szeretet. Az egész előadás alatt érezhető volt, hogy valóban meg szeretné „győzni” a jelenlévőket, hogy érdemes belevágni a galamb vagy a házinyúl tartásába. A gazdasági haszon felett egy igazi hobbivá, szenvedélyé nőheti ki magát e két állat tartása. Az előadás részletes, elméleti tematikája a következőkben foglalható össze:
A galamb, mint vallási hagyomány: áldozati állat, a lélek jelképe. Solymászat, postagalamb, röpgalamb, hús (haszongalamb), dísz. Magyarországon: 150 ezer vágógalamb / év.

A galamb származása, háziasítása
Őse a szirti galamb, 7000 éve háziasítottuk. Táplálékának jelentős részét maga gyűjtötte.
Parlagi galamb, dedomesztikáció. Egyhasznú nemesített galambok.
A galamb faji sajátosságai

Táplálkozás: magevő, csökevényes vakbél, epehólyag hiánya, ivás módja.
Szaporodás: párba állás, párzás (turbékolás), fészekrakás, tojásrakás, költés, nevelés.
Fészeklakó fiókák, begytej, begyben puhított magvak, kitollasodás, választás.
A húsgalamb értékmérő tulajdonságai

Szaporaság: tojásrakás gyakorisága, tojások száma, kelési arány, nevelőképesség, költési időszak hossza. Hústermelő képesség: 28 napos kori testtömeg, kifejlettkori testtömeg, vágóérték.
Takarmányértékesítő képesség: költőpár és fiókák. Egyéb tulajdonságok: táplálékkereső képesség, ellenálló képesség, szelídség.
A galamb nemesítése

Fajtatiszta tenyésztés – szelekció irányai:
1. Hústermelő képesség
2. Szaporaság
3. Autosex jelleg
4. Szelídség
Keresztezés:
1. F1-es nemzedék – heterózis hatás
2. Szülőpárok, hibridek
3. Óriás posta
4. Magyar óriás
5. King
6. Carneau
7. Autosex Texan
8. Strasszer
A galamb szaporítása

Ivarérettség: 5-6 hónap. Tenyészérettség: 8 hónap. Csoportos pároztatás: 30-32 pár. Előnye: párválasztás lehetősége, kisebb munka- és költségigény.
Kézből pároztatás: Előnye: hatékony nemesítő munka
Idényszerű szaporítás – folyamatos szaporítás. Kézből pároztatásra alkalmas zárható ketrecek
A galamb takarmányozása

Takarmány: Vegyes magvak: gabona, olajos, hüvelyes. Takarmány keverék (táp): alapabrak + premix. Cél: ásványi anyag és vitamin kiegészítés. Előkészítése: granulált vagy dercés. Takarmány adagolása: Mennyiség szerint: étvágy szerint vagy adagolt (tt. 6-10 %-a)
Előkészítése szerint: keverés vagy caffeteriás etetés. Mészkőgritt, Kavics, Ivóvíz: tiszta, 4 cm mély. Takarmányok javasolt aránya időszakonként: Rácsos faetető, rácsos alumíniumetető, kétrészes önetető, háromrészes önetető, gritt tartó, itató.

A galamb tartása, elhelyezése

Extenzív, Hagyomány – galambdúc, Intenzív.
Röpdés – röpde nélküli zárt galambház
Csoportos (30 pár) – páros tartás
Alom nélküli – almos tartás
Eszközei: galambház (10m2x2 m/30 pár), röpde, etető, itató, gritt- és kavicstartó, fészek (páronként 2 db 30x30x50 cm), költőtál vagy fészekanyag, ülőrúd, fürdőtál
Galambdúc, Természetes fészek, Zárt galambház alommal, Pároztatásra és költésre alkalmas fészkek, Fészek préselt lemezből, Sűrű szövésű röpdeháló, Műanyag padlórács, Fak rács, Fészkek, költőtálak, Gipsz költőtálak, Műanyag költőtál, Papír költőtál, Ülőrúd, Fürdető tál (10 cm mély), Szállítók, Pattintós lábgyűrű
A galamb egészségvédelme

Tartási, takarmányozási eredetű betegségek:
Hiánybetegségek, kannibalizmus, mérgezések
Fertőző betegségek:
Baktériumos betegségek: Ornitózis, kolera, coli, salmonellák okozta betegségek
Vírusos betegségek: Paramyxovírus okozta betegség, madárinfluenza, herpeszvírus okozta betegség, galambhimlő
Parazitás betegségek: Trichomonadózis, kokcidiózis
Piackeresés :
Galambhús: 4000 Ft – 20 Euro/kg
Voyagex-Morini Kft. Szigetszentmiklós – Rozmár hűtőház
Tenyésztők:
Gyulai Farm Húsgalambtenyésztő Vállalkozás, 5525 Füzesgyarmat, Jókay u. 3/b
Tóth György, Hajdúdorog, tel: 30/7723440, Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.
Halas Péter, 7900 Szigetvár, Vasvári Pál utca 9. Tel: 20/371-0660, Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.
Kovács Attila, 7258 Baté, Fő u. 9. Tel: 30/956-5985
Támogatás:
A vidékfejlesztési miniszter 61/2012. (VI. 29.) VM rendelete:
az Európai Mezőgazdasági Vidékfejlesztési Alapból az állattartó telepek korszerűsítéséhez 2012. évtől nyújtandó támogatások részletes feltételeiről.
Az előadás második felében a házinyúl tenyésztésével ismerkedhettek meg a résztvevők.
A bevezetésben a nyúltenyésztés jelentőségére, hasznosítására tért ki az előadó, melyek a következők: Hús, Gerezna – prém, Szőr – kalap, Bőr – „szarvasbőr”, Gyapjú – ruha, Trágya, Kedvtelés
Ciprus 4,4 kg/fő, Olaszország, Franciaország, Spanyolország, Kína, USA, Kanada, Mexikó, Brazília, Egyiptom, Ghana
• Zsidó és hindu vallás tiltja
Ezek után a nyúltenyésztés magyarországi helyzetét tekintettük át:
• 80-as évektől felfejlődik – export
• 2000 - 2008 – hanyatlás – támogatás megszűnt
– Háztáji drasztikus csökkenése, szakosított telepek veszik át a szerepet
– Vágóhidak egy részének bezárása (pl. Baji vágóhíd)
• Ma lassú növekedés:
– 4, 7 millió vágónyúl / év; 10 ezer tonna nyúl / év
– 96-97%-a export; hazai fogyasztás alacsony
A nyúl származása, háziasítása:
• Őse: üregi nyúl
• A mezei nyúl külön faj
• 4000 éves egyiptomi ábrázolás
• Fönícia
• Róma – leporárium
• Franciaország X. szd.
• Magyarország – XVI. szd. kolostorok udvarai
– 1950-től intenzív tenyésztés
– 70-es évektől hibridek
A házinyúl faji sajátosságai:
• Kicsi élettérigény
• Táplálkozás – emésztőkészülék – cékotrófia - rágcsáló
• Vízigény /sza. igény = 2/1
• Szőrváltás – vedlés
• Párzás – provokált ovuláció
• Vemhesség – 30 - 31 nap
• Fészek készítés, szőrtépés
• Könnyű fialás – magzatburkot, méhlepényt megeszi, gyors involúció
• Fészeklakó fiókák, 3 perc szopás, koncentrált tej, 21 nap
• Hőszabályozás
A nyúl anatómiai megismerését az emésztőkészülékével kezdte Dr. Varga András tanár úr. Melyek a következő egységekre tagolódnak: szájüreg-nyelőcső-gyomor-hasnyálmirigy-vékonybél-vakbél-féregnyúlvány-remesebél-proximális-focus coli-disztális-végbélnyílás.
A házinyúl értékmérő tulajdonságai
• Küllem: fajtajelleg, húsformák, csecsszám, szőrzet
• Belső értékmérők:
– Hústermelés: napi testtömeggyarapodás, vágóérték, CT
– Takarmány értékesítő képesség: takarmányfüggő
– Termékenység, szaporaság: vemhesülési arány, fialási forgó, alomszám,
– Nevelőképesség: 21 napos alomszám, 21 napos alomtömeg
– Gyapjútermelés
A nyúl nemesítése
• Egyedi jelölés: tetoválás
• Tenyészértékbecslés: fenotípusos – genotípusos
• Tenyészcél
• Tenyészkiválaszás
• Tenyésztési eljárások:
– Fajtatiszta tenyésztés: őshonos és világfajtás, vonaltenyésztés
– Keresztezés: vonalkeresztezés – hibridizáció
• Tenyészpárosítás
Fül tetoválása –egyedi azonosíthatóság
Pannon hibrid tenyésztési vázlata
Nyúlfajták csoportosítása
• Kifejlettkori testtömeg alapján:
– Nagytestű v. óriás: kedvtelés, hús
– Középnagy testű: hús
– Kis testű és törpe: kedvtelés
• Szőrhosszúság alapján:
– Normál szőrű
– Rövid szőrű (rex): prém
– Hosszú szőrű (recesszív mutáció): gyapjú
• Hasznosítás alapján: hús, prém, gyapjú, kedvtelésből tartott
Belga óriás – kék, Belga óriás – vadas, Magyar óriás, Fehér óriás, Német kosorrú, Francia kosorrú, Új-zélandi, Kaliforniai, Pannon fehér, Castor rex, Nagy csincsilla nyúl, Angol angóra, Törpe rókanyúl
A házinyúl szaporítása
• Tenyészérettség: testnagyságtól függően 4 – 7 hónap
• Ivararány: 1:5 – 10 természetes fedeztetéskor
• Pároztatás:
– Háremszerű: anyák marakodása
– Kézből pároztatás: kétszeri lefordulásig
– Mesterséges termékenyítés:
• Lefejés temperált műhüvelybe
• Ondóvizsgálat mikroszkóppal
• Higítás 10 – 15-szörösére, tárolás, zselatinos tartósítás, mélyhűtés?
• Anyák ivarzásának kiváltása: hormonnal, vagy biostimulációval
• Termékenyítés: lefogva, ketecben, dobozban
A házinyúl szaporítása:
• Vemhességvizsgálat: hasfalon tapintással
• Szaporítási technológiák:
– Ellés utáni azonnali fedeztetés: 50-60%-os vemhesülés
– Választás utáni fedeztetés: 90%-os vemhesülés
– Ivarzás szinkronizálás: hormonnal vagy biostimulációval
• Fialás: elletőládába
• Alomvizsgálat, szükség esetén dajkásítás
A nyulak takarmányozása
• Takarmányok:
– Természetes takarmányok: fonnyasztott zöld, széna (lucerna), szalma, zöldséghulladék, gabonamagvak
– Táp pelletált formában: lucernaliszt, szalmaliszt, gabonamagvak darái, extrahált darák, ásványi anyagok, vitaminok
• Szükséglet:
– „Energiára eszik”
– Rostszükséglet a szárazanyagszükséglet 12-15%-a
– Megnövekedett igény: fialás előtt, szoptatáskor, fedeztetéskor, nyírás után
A nyulak takarmányozása:
• Takarmányozási technológiák:
– Hagyományos (extenzív): természetes takarmányokkal
– Félintenzív: természetes takarmányok + táp
– Intenzív: táppal
• Adagolás módja:
– Étvágy szerint
– Fialás előtt, szoptatáskor, pároztatáskor (flushing), hízlalás alatt étvágy szerint, egyéb időszakban adagoltan
A házinyúl tartása, elhelyezése
• Igény: 16-18 oC, újszülött fiókák 30 oC, jó szellőzés, de nem huzat
• Termszetszerű tartás: fedél, üregek leemelhető tetővel – „Relax Rabbit” nyúltelepek
• Ketreces tartás: 80 x 60 x 35 cm /anya
– Fa-, fémketrecek
– Telipadló alommal, rácspadló
– Önetető, önitató
– Fiaztató láda: 30 x 40 cm
Faketrec, Préselt faketrec telipadlóval, Fiaztatóláda fából, Fém ketrec, Fém fiaztatóláda, Háromszintes ketrec, Nagyüzem, „Ágaskodó” ketrec, Önetető, Tartályos önitató, Vezetékes rugós önitató
A nyúl értékesítése, vágása
• Házi vágás, vágott nyúl értékesítés
• Leadás - átvétel:
– Vágóhidak: Baja, Lajosmizse
– Állatszállítás állategészségügyi ellenőrzése: vágóhidak állatorvosai
– Visszajelzés a termelőknek
• Feldolgozás:
– Carcas: Olaszország, Franciaorság
– Darabolt áru, húskészítmények: Svájc
Házi vágás
Vágóhíd
A nyulak egészségvédelmére külön kitért az előadó, hisz kényes pontja ez a tartásnak:
• Veleszületett rendellenességek: fogtúlnövés, lábszétcsúszás
• Tartási hibákból eredő betegségek: nyálkás bélgyulladás, hőguta
• Baktériumos betegségek: pasteurellózis, bordetellózis, listeriózis, nyúlszifilis, Tyzzer féle betegség, salmonellózis
• Vírusos betegségek: vérzéses betegség, mixomatózis
• Parazitás betegségek: máj kokcidiózis, Encephalitozoon cuniculi okozta idegrendszeri betegség, fülrühösség
Nyálkás bélgyulladás, Fogtúlnövés, Tyzzer féle betegség, Nyúlszifilisz, Mixomatózis, Vérzéses betegség, Májkocidiózis, Encephalitozoon cuniculi, Fülrühösség
A tenyésztés sarkalatos pontja minden esetben a gazdaságosság, ennek részletei:
• Háztáji:
– Természetszerű takarmányozás
– Szabadidő, háztartási szerves hulladék , kertészeti hulladék, hulladék faanyag hasznosítása
– Házi nyúlételek
– Élőállat értékesítés: átvevőhelyek megszűnése, szövetkezetek létrehozása?
• Szakosított telep:
– Beruházási igény
– Táp : 77 Ft
– Élőnyúl felvásárlási ára 430 – 450 Ft / kg, szállítási költség!
• Táp beszerzés:
– Agrokomplex Central Soya Rt.
• Szövetkezetek:
– Nyúl- Unió Felvásárlási, Beszerző, Feldolgozó, Értékesítő és Szolgáltató Szövetkezet
• 3069 Alsótold, Nagymező út 1.049/16 Hrsz.
A Dr. úr megadta a hazai nyúltenyésztéssel foglalkozó elérhetőségeket:
Postacím: 2100 Gödöllő Malomtó u. 8.
Telefon: 30/9-244-644
Fax: 28/511-317
– BANTESZ Állattenyésztő és Növénytermesztő, Feldolgozó, Értékesítő Szövetkezet, és BIO NYÚL KÁ-TÉSZ : együttműködő termelőket keres vágóhíd létrehozására
• Pályázat:
– ZIKA Nyúltenyésztő és Forgalmazó Szövetkezetnek, és Nagyhajmási Gazdaszövetkezet:
• Pályázati lehetőség a Nyúl-unk a munkáért programban való részvételre
ingyenes tenyésznyúl és ketrec kihelyezési programra. Nyúl vásárlási lehetőségek:
• Honlapok: www.tetrabbit.eu; www.relaxrabbit.hu; www.nyulunkamunkaert.hu; bantesz.hu; aprod.hu
Az apróállat-tenyésztési előadás során az érintett, feltétlenül szükséges elméleti ismereteket követően egy gyakorlat orientált dikcióban volt része a hallgatóságnak. A folyamatos jegyzetelés és a Dr. úr közvetlen stílusa oldottá, kötetlenné tette az ismeretek elsajátítását. Az előadás végén az egyéni kérdéseket válaszolta meg, melyek a főleg a nyúl betegségeire, azok megelőzésére és kezelésére vonatkoztak.

ete20131004galambnyul sajto1 ete20131004galambnyul sajto2 ete20131004galambnyul sajto3

szechenyi2020 top 411 logo